Ce qu'il vous faut :
- 2 aubergines
- 1 cs de crème fraîche
- De l'ail semoule
- De l'huile d'olive
- Des graines de sésame
- Du sel et du poivre
Ce qu'il faut faire :
- Préchauffer votre four à 180°C
- Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur
- Entailler chaque moitié au couteau
- Faire couler un filet d'huile sur chaque morceau d'aubergine
- Saupoudrer d'ail semoule
- Enfourner pendant environ 20 minutes
- Dans un bol, placer la pulpe de l'aubergine cuite (creuser à l'aide d'une cuillère)
- Ajouter du sel du poivre
- Et enfin les graines de sésame
- Laisser refroidir et servir sur des toasts ou en dip
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